Không gian xung quanh ảnh hưởng nhiều đến cách người ta cảm nhận món ăn. Một căn phòng gọn gàng, một bàn ăn ấm cúng hoặc ánh sáng dịu có
Danh mục: Sự chú ý nhẹ nhàng trong từng khoảnh khắc ăn uống
Danh mục này tập trung vào cảm giác hiện diện khi ăn uống, như chú ý đến mùi vị, màu sắc và trải nghiệm. Không đề cập đến lợi ích sức khỏe hay tác động sinh học. Tất cả hướng đến sự thư thái tinh thần và cảm nhận cá nhân.